Spaghetti 15C - La Molisana

    


Marca: La Molisana S.p.A

Stabilimento di Produzione: Contrada Colle delle Api 100/a 86100 Campobasso - Italia
Sito web: www.lamolisana.it

Note: Trafilata al bronzo, linea Le quotidiane.  ndr. 15 C significa che sono leggermente più spessi di quelli n° 15 che corrisponde allo standard per lo spaghetto.
Ingredienti: Semola di grano duro
Packaging: Confezione in plastica trasparente da 500 g. Classica ed elegante.

Reperibilità: Supermercati tradizionali e discount
Prezzo: 0,90 € (Novembre 2013)

Tipo di cottura: Condimento semplice aglio olio e peperoncino
Rapporto qualità prezzo: 5/5

Commento:

Colore giallo caldo, si percepisce subito la ruvidità non eccessiva. Lo spaghetto si spezza perfettamente senza frammenti. Reagisce uniformemente alla cottura di 11 minuti per poi essere saltato nell'olio senza perdere il minimo di vigore. Ottima pastosità e collosità. La giusta ruvidità consente allo spaghetto di assorbire il sugo al punto giusto senza penetrare così da poter lasciare spazio al sapore pieno e denso della pasta. A cottura perfetta al dente sprigiona un sapore eccellente anche con un condimento semplice.

Giudizio: Eccellente