giovedì 21 novembre 2013

Chiodini trifolati - Delizie del sole

          
Marca: Delizie del sole - Eurospin
Stabilimento di Produzione: Nova funghi - Via roma 4, San Giorgio delle Pertiche (PD) Italia
Sito web: www.novafunghi.it
Note: L'olio vegetale non è di palma ma di girasole (confermato dal loro ufficio qualità al telefono). Purtroppo mancano le tabelle dei valori nutrizionali.
Packaging: Lattina da 180 g. Grafica sobria e gradevole.
Ingredienti: Funghi Pholiota nameko mutabilis 65%, olio vegetale, sale, aglio, cipolla, prezzemolo, pepe  aromi, Esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, Antiossidanti:acido L-ascorbico. Correttori di acifirà: acido citrico,
Reperibilità: Discount Eurospin
Prezzo: 0,69 € (novembre 2013)
Tipo di cottura: Versati in un tegame, scolati scaldati.
Rapporto qualità prezzo: 5/5

Commento: All'apertura il profumo è buono e si esalta dopo averli scolati e riscaldati. La consistenza dei funghi è soda con la classica gelatina che contraddistingue questo tipo di fungo. Il sapore è gradevole e gli ingredienti sono bilanciati. Retrogusto di inscatolato pressoché assente. Ovviamente il sapore non ha nulla a che fare con quelli freschi ma il prodotto costituisce una validissima alternativa ad un prezzo ridicolo. Lo stesso prodotto si trova ad almeno il doppio del prezzo ma con altre etichette. Se ben scolati si possono aggiungere ad altri funghi e preparare un condimento per la pasta.

Giudizio: Buono


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