Salsina di pomodoro pronta - Mutti

                                               

Marca: Mutti S.p.A Industrie conserve alimentari

Stabilimento di Produzione: Via Traversetolo 28 - 43022 Montechiarugolo (Parma) Italia
Sito web: www.mutti-parma.com

Note: Salsa pronta all'uso
Ingredienti: Doppio concentrato di pomodoro 70%, carote 15%, cipolle 6%, olio di semi di girasole 5,4%, zucchero, sale, aromi naturali (contiene sedano)
Packaging: Tubetto da 130 g. Gradevole

Reperibilità: Supermercati tradizionali (Coop, Conad, Sisa, Carrefour)
Prezzo: 0,90 € (ottobre 2013)

Tipo di cottura: a crudo ed in aggiunta a salsa di pomodoro per legumi

Rapporto qualità prezzo: 3/5

Commento:

All'apertura del tubetto il profumo è gradevole con una predominanza della cipolla. La consistenza è mediamente densa ed il colore rosso intenso. All'assaggio risulta troppo predominante il retrogusto di concentrato di pomodoro e la eccessiva dolcezza. Con le cipolle e le carote mi sembra ridondante l'aggiunta dello zucchero seppur in minime quantità (non dichiarate). A crudo spalmata su un crostino, come suggerito sulla confezione, risulta un po' stucchevole mentre aggiunta ad una salsa in cottura  stempera l'acidità del pomodoro. Può essere usata come semplice concentrato di pomodoro.

Giudizio: Sufficiente