Pasta Gramigna n°76 - Delverde

Marca: Delverde

Stabilimento di Produzione: DELVERDE INDUSTRIE ALIMENTARI S.p.A. Zona Industriale
66015 Fara San Martino - Abruzzo - Italia
Sito web: www.delverde.eu

Note: Sulla confezione si dichiara "Acqua pura di sorgente" ma non si specifica quale sorgente.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Packaging: Confezione in plastica da 500g. Elegante e piacevole con linguetta adesiva.

Reperibilità: Supermercati tradizionali (Coop, Conad ecc)
Prezzo: 1,10 €  (settembre 2013)

Tipo di cottura: a) In brodo. b) Pasta al forno alla siciliana, fatta cuocere per 3 minuti e poi ripassata al forno per circa 30 minuti. 

Rapporto qualità prezzo: 3/5

Commento:

La pasta risulta di una ruvidità moderata, ben fatta e ben trafilata con colore tendente al chiaro. Laminazione buona. Peccato che non tiene bene la cottura di 6 minuti. Il gusto è gradevole. Nella preparazione alla siciliana è risultata piuttosto collosa ma con un buon assorbimento del sugo. Il prezzo è un po' eccessivo.

Giudizio: Medio