Stabilimento di Produzione: Strada Qualatico, 14- 43044 Ozzano Taro - Parma - Italia
Sito web: www.rodolfimansueto.com
Note: Pomodoro italiano dichiarato sulla confezione ma non è presente l'organismo di certificazione
Packaging: Tubetto da 200 g. Molto gradevoli i colori
Ingredienti: Concentrato di pomodoro, (sedano, carota, cipolla, prezzemolo 17%) olio di oliva 3,5%, zucchero, piante aromatiche, sale
Reperibilità: Supermercati tradizionali
Prezzo: 0,75 € (agosto 2013)
Tipo di cottura: In aggiunta ad un sugo di pomodoro lento per condire i fagioli, ad un sugo ristretto per zuppa di funghi, come unico condimento di fagioli saltati in padella
Rapporto qualità prezzo: 3/5
Commento: Buono il profumo, la consistenza è moderatamente densa. Al primo assaggio risulta essere piuttosto dolce, si percepisce la presenza della cipolla e della carota, il concentrato di pomodoro non è invadente e non lascia retrogusto. In cottura la dolcezza del prodotto non consente di utilizzarlo come unico ingrediente per un sugo ma in aggiunta insaporisce bene un sugo ristretto o un sugo aciduncolo. Sarebbe da ridurre la quantità di zucchero presente negli ingredienti.
Giudizio: Medio
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