Lasagne - Pasta Reale

Marca: Pasta Reale

Stabilimento di Produzione: Via Martiri di Belfiore, 1 - 36022 Cassola (VI) Italia
Sito web: --

Note: Prodotta per i Consorziati DIAS di Bolzano (Eurospin, MD)
Ingredienti: Semola di grano duro
Packaging: Confezione in cartone e plastica da 500 g con dicitura Prodotto Italiano senza che ci sia la tracciabilità del grano ma questo è un problema legato a tutti e una falla nella legge italiana.

Reperibilità: Discount MD
Prezzo: 0,90 €  (settembre 2013)

Tipo di preparazione: Lasagne con sugo e besciamella

Rapporto qualità prezzo: 3/5

Commento:

La sfoglia tagliata in modo tradizionale (ndr. che quindi non riesce mai a coprire qualsiasi teglia se non la spezzi) risulta sufficientemente ruvida e di colore non troppo abbronzato. Si taglia agevolmente senza creare troppe briciole. E' una lasagna che si condisce e si mette in forno senza sbollentarla prima. La tenuta di cottura è insufficiente poiché rispettando i 30 minuti suggeriti nella confezione si scuoce devastando la lasagna e rendendola collosa e impastata. Ho riprovato ad infornarla per 20 minuti ed il risultato è stato decisamente migliore, cittura uniforme e sfoglie non incollate. Il sugo viene assorbito in modo più che decente ed il sapore non è per niente male. Direi che costituisce una valida alternativa alle altre sfoglie secche che costano più del doppio.

Giudizio: Sufficiente